NEW日本酒
仙台 いろは横丁の居酒屋あらじるです。
2025/7/15 17時オープン！
本日は日本酒の紹介
たてがみ 特別純米酒
2011年の東日本大震災で、陸前高田市にあった蔵が全壊し、隣の大船渡市に再建を果たした酔仙酒造。
若手、中堅の造り手が新たなる風を吹き込んでいます。
この特約店限定酒「たてがみ」商品名の由来は、同社の原点である陸前高田市の高田松原。
松が植えられる前の砂浜が「立神浜」と呼ばれる不毛の地だったことに重ね合わせ、「ゼロから地元を盛り上げていく」という思いがこめられ命名されております。
震災後に同社の農地で見つかった新種の麹菌と、陸前高田産の「ひとめぼれ」を使い、マスカットの様な香りと心地よい酸味、舌にすっきりとした甘さが残る、淡麗中口で料理の味を引き立てる絶品食中酒！
前回まで生酒での提供でしたが火入れに今回からなります。
火が入ってるのも美味しいので皆様にのんで頂きたい一杯！
本日も御来店お待ちしております。
080-9632-1404
居酒屋あらじる