たてがみGS 純米酒
仙台 いろは横丁の居酒屋あらじるです。
2026/7/24 17時スタート
本日は日本酒の紹介
たてがみGS 純米酒
以前もちょいちょい登場している「たてがみ」
雪っこでお馴染みの酔仙酒造
たてがみ
東日本大震災の被害で陸前高田市にあった蔵が全壊し、現在は隣の大船渡市に再建を果たした酔仙酒造。酔仙といえば「雪っこ」というお酒をご存知の方は多いと思います。その酔仙酒造の特約店向け限定銘柄「たてがみ」が新規取り扱いとなりました。
陸前高田の「奇跡の一本松」のあたりはその昔「立神浜」と呼ばれ草木も生えない不毛の地だったところに、数十年をかけて松の植樹を行い高田松原を築かれたことがあり、この「たてがみ」は「ゼロから地元を盛り上げていく」という思いがこめられ命名されました。
今回は通常のたてがみでは無く
「吟さやか」を使った岩手で育成された、低グルテリンの酒米！
「吟さやか」を試験栽培〜醸造したプロトタイプです。米質由来のスッキリとした味わいが魅力的な純米酒に仕上がり。
全体的にあっさりとしたバランスの良い酸と甘味、あとキレの良さを味わって頂けたらと思います。
少量での入荷なのでお早めにどうぞ〜
本日も御来店お待ちしております。
仙台市青葉区一番町2-3-28
居酒屋あらじる